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芦笋切斜长段，金橘切薄片。
2)油加热,放一半蒜茸和一半金橘片,炒香后放入芦笋段,翻炒1分钟,加盐。
3)再炒半分钟,加剩下的金橘片翻炒再加水淀粉和剩下的蒜茸。水淀粉略收干,关火出锅。
...后擦干,拍上薄薄一层淀粉。
4)不粘锅放两勺油,油起波纹后,放入茄子,胡萝卜,翻炒
5)加入另一半葱末,蒜末,翻炒,加少许盐。
6)等到茄子和胡萝卜变软后调成旺火，放入步骤2的水淀粉...
佚名
|素食|
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碎烂。现将方法介绍如下：
1、在斜放砧板上放一块洁净的干布，上面放豆腐，再盖上一块干布，约20分钟。 2、把豆腐放入滚水中烫2分钟，盛起，滴干水分，即可做各种菜肴。
三、油豆腐的处理 市售的油豆腐或豆腐泡，含油分较多，烹调前先用滚水冲洗，可除去灰尘、油腻或油“益”味。
四、冰豆腐的制法 冰豆腐在市面是买不到的，必须自制，方法如下：
1、板豆腐...
佚名
|素食|
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现在给你一个求生的机会，你捧着这一罐油，绕过街道一周回来，如果罐里油没有倾溢出来，就赦你无罪。”此外，又命令四名兵士，拿着大刀随行，吩咐他们说：“注意那犯人手上所捧的油，如果油在那里倾出，就在那里立刻...手上所捧的油，一点也没有溢出来；回到国王的地方，国王实现诺言，赦他无罪。那出家人请国王问那犯人绕街一周的所见所闻。国王就问犯人：“你在东街所看到的东西，什么最好看？”犯答道：“大王！我什么也没有看到！”...
佚名
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但一天下来仅要到一个小铜板。她拿着这个铜板，向油商购油。油商告诉她，这么少的钱，什么东西也买不到。当油商听说她要以油来供佛时，对她产生了怜悯心，把她所要的油给她。她拿着这些油到僧院去，点了灯。她把灯放在佛前，许愿说：“除了这盏灯，我没有什么好供养的。但透过这种供养，希望我将来能获得智慧之灯。愿我能解除一切众生的黑暗，愿我能净化他们的一切业障，引导他们开悟。”
当天晚上，其他灯的油都烧光了。但是当...
佚名
|论坛精华|
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叶，剁成泥状。豆腐沥干，压碎，放入菠菜泥，加盐一茶匙，糖少许，香油，蛋白1个，淀粉1大匙，白胡椒粉少许，拌匀。将上述材料置于抹过油的微波炉容器内，以强微波7分钟炖煮后，扣于大盘。再将香菇切丁，与胡萝卜末一起加入适量鲜汤或水，以强微波5分钟煮滚，迅速拌入调匀的水淀粉勾芡，再滴入香油，一道清香美味的翡翠豆腐大功告成了。
家常粉丝
原料：粉丝两小把，沙拉油2大匙，白菜200克，...
佚名
美味|素食
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9、磨茹精1匙。
10、调和油3~5大匙。
做法：
1、热油锅，先下薑丝、红辣椒块、泡萝卜块爆香；再下麻辣素牛肉爆一爆。
2、加开水3大碗，丢煮好的土豆或芋头...第二个步骤加进去。而且不能和菠菜煮在一起，除非你有耐心另外找锅放水烧开，再放豆腐进去烧开，再捞起来丢进这个酸辣汤里。
2、油要够，多一点没关系，因为油能保持一定的温度。这个汤就是要烫烫地喝...
佚名
|素食|
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当归枸杞面线（素食）
材料：当归、枸杞、面线、油豆包。
作法：油豆包切丝备用。锅中入水，放入油豆包、当归、枸杞煮至味道出来后再放入面线，续煮约1～2...
佚名
|素食|
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)、西兰花(6小朵)、水豆腐(250克)、草菇(150克)、红萝卜(1/3根)、青豆(150克)、干香菇(5朵)、素上汤(1/2杯)
调料：
油(4汤匙)、盐(2汤匙)、白糖(1/5... 烧热3汤匙油，倒入香菇条、青豆粒、红萝卜丝和草菇块炒匀，再大火拌炒1分钟。 加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉和1/2杯素上汤炒匀入味，稍煮2分钟左右。 放入豆腐条和芒果粒，与锅...
【佚名】
|豆腐|
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一则故事： 一日，赵州禅师到桐县去，途中与安徽舒州投子山大同禅师相遇。赵州禅师打量此人气度不凡，便上前问：你是投子山主吗？ 大同将手一摊说：盐、茶、油，请随意买一些。 赵州不理他，径直走到寺庵...说，你只认识卖油翁，却不认识投子。 赵州禅师问，投子什么样？ 大同禅师高举油瓶说，油！油！ 初读，还费思量，再读，便醍醐灌顶。 在生活中少点世俗观念，做到事事不刻意强求，便少许了事无大小的劳顿...
梅榛
|佛学论文|因明|五明|
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教育的神通 文／净因法师
欧阳修在《归田录》中记载，北宋陈尧咨是一名神箭手。一天他在大街上表演射箭，百步穿扬，十发九中，众人无不赞叹，只有一位卖油翁仅仅是微微赞许。尧咨很不服气地问，“你也懂射箭？难道我的射箭技术不精吗？”卖油翁从容地拿出一个瓶子放在地上，再掏出一个铜钱放在瓶口上，为尧咨表演倒油技术。油顺利地从铜钱的洞口流进瓶子里，但铜钱的四方口却未沾一滴油，当众人都在惊叹他那“神妙绝技...
净因法师
|佛学论文|因明|五明|
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